Możesz przygotować kawę zgodnie z wybraną metodą parzenia, po prostu regulując stopień zmielenia. Do zaparzania przelewowego szczególnie polecany jest młynek. Ponieważ są ceramiczne, żarna nigdy nie rdzewieją i nie mają wpływu na smak kawy. Są również trwałe i nie wytwarzają ciepła, gdy żarna i kawa ocierają się o siebie.
Aby zapobiec wypadaniu ziaren podczas mielenia, górny zbiornik posiada pokrywę. Odkręcany dolny zbiornik to miejsce, w którym trafia zmielona kawa, skąd bez problemu można ją wlać do zaparzacza. Zbiornik ziarna mieści jednorazowo około 30 g, co wystarcza na kilka porcji espresso.
Wyprodukowano w Japonii. Ceramiczny lejek i pojemnik na kawę mieloną wykonane są z drewna oliwnego.