Palona Medium / Medium Roast
Kraj/Country : Peru
Region Uprawy/ Region : Prowincja La Convencion – Region Cusco
Cooperativa/ Cooperative : Cooperativa Agraria Cafetalera Jose Olaya
Odmiana botaniczna/ Variental : Typica/ Catimor
Wysokość plantacji kawy/ Altitude – 1750 – 2000 m n.p.m.
Obróbka/ Process – Myta / Washed
Tradycja Cooperativa Jose Olaya sięga 1966 r.
Jej rolnicy uwzględniają wszystkie normy i kryteria dotyczące upraw kaw ekologicznych.
Wyczuwalne smaki : Czekolada, posmak miodowo – cytrusowy
DOSTĘPNE B2B :
Kawa Zielona – od 10Kg
Kawa prażona w ziarnach ( lub mielona pod specyfikację klienta ) – 1Kg – 400Kg
Zalecona metoda parzenia :
Espresso